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魏縣位于河北省南部，冀魯豫三省交界處。北與廣平縣接壤，西與成安縣、臨漳縣毗鄰，東與大名縣相連，南與河南省內(nèi)黃縣、清豐縣、南樂縣相接。隸屬邯鄲市。縣境南北長42.24千米，東西寬33.5千米。總面積862平方公里，耕地面積97萬畝，轄21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1個街道辦，542個行政村，19個居民委員會，總?cè)丝?0萬，是河北省第一人口大縣，國家扶貧開發(fā)工作重點縣，中國鴨梨之鄉(xiāng)。地勢平坦，西高東低。衛(wèi)河、漳河橫貫中部。年降水量520毫米，年均溫13.2℃。邯（鄲）大（名）公路和安（陽）聊（城）公路過境，魏（縣）張（二莊）、魏（縣）廣（平）、魏（縣）北（皋）公路通達。
行政區(qū)劃
魏縣轄1個街道辦、7個鎮(zhèn)、14個鄉(xiāng)：
街道：魏州街道辦
鎮(zhèn)：魏城鎮(zhèn)、德政鎮(zhèn)、北皋鎮(zhèn)、雙井鎮(zhèn)、牙里鎮(zhèn)、車往鎮(zhèn)、回隆鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：東代固鄉(xiāng)、棘針寨鄉(xiāng)、沙口集鄉(xiāng)、野胡拐鄉(xiāng)、仕望集鄉(xiāng)、前大磨鄉(xiāng)、院堡鄉(xiāng)、南雙廟鄉(xiāng)、大辛莊鄉(xiāng)、大馬村鄉(xiāng)、邊馬鄉(xiāng)、張二莊鄉(xiāng)、北臺頭鄉(xiāng)、泊口鄉(xiāng)
歷史沿革
春秋先后為衛(wèi)、齊、晉地。戰(zhàn)國為魏國次都。秦始皇十九年（公元前228年），建棘蒲縣于魏域。漢高祖十二年（公元前195年）設魏縣，（治今于村），屬魏郡。三國屬魏州魏郡。西晉屬司州魏郡。北魏太和二十一年（497年）析置昌樂縣，屬相州魏郡。天寶七年（748年）魏縣省入昌樂縣。隋開皇六年（586年）復置魏縣，屬魏州。開皇十六年（596年）在魏域析置漳陰縣，大業(yè)初省漳陰入魏縣；隋末李密取之，尋為竇建德所轄；未幾，宇文化及趨魏縣僭帝位，國號許。唐武德四年（621年），復置漳陰縣，貞觀初省入魏；天寶三年（744年）移治舊縣廟。五代屬興唐府。北宋屬河北東路大名府，熙寧六年（1073年），縣治移洹水鎮(zhèn)（今魏縣村）。金大定七年（1167年），分魏域北部置廣平縣。元屬中書省大名路。明洪武三年（1370年）縣治移五姓店（今魏城鎮(zhèn)），洪武十年（1377年）大名省入魏縣，三十一年（1398年）復設大名縣。清屬直隸大名府，乾隆二十二年（1757年）省魏縣入大名、元城二縣，屬直隸冀南道。1940年6月復置魏縣。1949年8月劃歸河北省邯鄲專區(qū)。1958年11月，魏縣并入大名縣，1961年5月，魏縣建置恢復，屬邯鄲專區(qū)。1968年屬邯鄲地區(qū)。1993年改屬邯鄲市至今。
地名由來
“魏縣”之名歷史悠久。據(jù)《魏縣志》載：漢高祖十二年（公元前195年）置魏縣，此為“魏縣”縣名之始，距今長達2200年，且世代傳承，沿用至今。魏縣縣名來源于戰(zhàn)國時的魏國國名，時魏域位于黃河之東，濟水之西，地勢顯要，被譽為三魏重鎮(zhèn)，晉齊咽喉，燕、趙、吳、楚孔道，是易守難攻的天然屏障，魏武侯遂建次都于魏域，并一度成為國都。據(jù)《魏縣志》載：武候建禮賢臺（又名魏臺）招賢納士，建會盟臺廣交諸國，公元前335年，蘇秦主持的六國抗秦會盟地址就在魏域古洹水鎮(zhèn)，時魏域投尺書號令天下，天下諸侯莫不知魏名。故《史記·魏世家》載：“魏君賢人是禮，國人稱仁，上下和合，未可圖也。”魏國成為戰(zhàn)國時強國之一。為紀念這段繁榮昌盛的歷史，漢初以魏國國名命名魏縣。以縣命魏，全國僅此一家，可見“魏縣”的命名理據(jù)源遠流長，從一個側(cè)面窺視了魏域在歷史上的地位和形象。
氣候資源
魏縣地處漳河和黃河水系改道沖淤而成的平原上，屬黑龍港流域，海拔48~51米，全年無霜期205天，日照2553小時，年均降水量500毫米。地表平坦，土質(zhì)肥沃，物產(chǎn)豐富，主產(chǎn)小麥、玉米、棉花、谷子、大豆、油料、蔬菜等，是國家糧棉生產(chǎn)大縣和優(yōu)質(zhì)棉基地縣。魏縣素以盛產(chǎn)鴨梨而著稱，并以果型端正、個大皮薄、肉細汁多、渣少核小、酸甜適度、香酥可口而馳名中外，1985年在河北省果品鑒定會上被評為鴨梨系列第一名，1995年被國家命名為"中國鴨梨之鄉(xiāng)"。
經(jīng)濟建設
改革開放二十年來，魏縣縣域經(jīng)濟得到快速發(fā)展。1998年，全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值24.71億元，是1978年的12倍，財政收入8021萬元，是1978年的11.7倍，農(nóng)民人均純收入1715元，是1978年的27倍。
2005年，縣委、縣政府緊緊抓住發(fā)展第一要務，堅持以對外開放和項目建設統(tǒng)攬經(jīng)濟工作全局，突出抓好招商引資，大力開展“項目提質(zhì)增效年”活動，著力實施“四大工程”和對外開放戰(zhàn)略。一是實施工業(yè)“65588工程”（抓好6個投資超5000萬元的重點項目，培育5家銷售收入超億元的重點企業(yè)，新增就業(yè)崗位5000個，工商稅收增長800萬元，外貿(mào)出口突破800萬美元）；二是實施農(nóng)業(yè)“46118工程”（壯大鴨梨、蔬菜、養(yǎng)殖、食用菌4大主導產(chǎn)業(yè)，抓好6大農(nóng)業(yè)示范園，全縣新建蔬菜大棚1000個，新增沼氣池10000個，新增文明生態(tài)村80個）；三是實施商貿(mào)“1216工程”（縣十大專業(yè)市場新增商戶1000戶，建成生產(chǎn)加工基地20個，建成加工專業(yè)村100個，市場交易額突破60億元）。四是實施民心工程10件實事（辦好農(nóng)電擴容、勞務輸出、公共衛(wèi)生設施建設等10件實事），提高人民群眾生產(chǎn)生活水平，開創(chuàng)經(jīng)濟社會發(fā)展新局面，全面加快建設民營經(jīng)濟強縣進程，努力構(gòu)建和諧魏縣。
該縣經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主。1998年全縣糧食播種面積128萬畝，總產(chǎn)達到39.6萬噸。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展日趨完善。鴨梨上，全縣果樹面積15萬畝，其中掛果面積8.5萬畝，年總產(chǎn)10萬噸，建成了美康飲品有限公司，產(chǎn)品濃縮果汁遠銷俄羅斯、韓國、東南亞等國家和地區(qū)，年加工能力達到3萬噸；建成了105座冷庫，年貯藏能力達5萬噸。鴨梨產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，帶動了造紙、運輸、飲食等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蔬菜上，建成了出口菜、設施萊與常規(guī)菜相結(jié)合，高效蔬菜生產(chǎn)基地10萬畝，建成蔬菜果品批發(fā)市場1個，組建了龍騰速凍果菜集團公司，年出口能力1.8萬噸，其產(chǎn)品銷往俄羅斯、阿塞拜疆、阿聯(lián)酋等國外大城市。養(yǎng)殖上，建成了大磨鄉(xiāng)養(yǎng)殖小區(qū)，萬頭豬廠、良種豬繁育中心、屠宰加工廠等一大批養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。形成了豬、雞、羊常規(guī)品種為主，規(guī)模養(yǎng)殖與分散養(yǎng)殖相結(jié)合的畜牧生產(chǎn)格局。鴨梨、蔬菜、養(yǎng)殖三大產(chǎn)業(yè)，1998年產(chǎn)值分別達5億元、1.2億元、2億元，已經(jīng)成為魏縣農(nóng)村經(jīng)濟的三大支柱產(chǎn)業(yè)。
魏縣工業(yè)基礎雄厚。截止1998年底，全縣實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值171億元，其中入統(tǒng)企業(yè)完成2億元。投資2500萬美元的隆生隆集團公司，年產(chǎn)各類精密螺絲2.5萬噸，是全國同行業(yè)中規(guī)模最大的企業(yè)，成為生產(chǎn)微型螺絲的基地。投資2.8億元的邯鄲冀南化工有限公司，年生產(chǎn)尿素5.5萬噸。魏縣化肥廠年產(chǎn)碳銨10萬噸，1995年晉升為中型一檔企業(yè)。邯鄲神農(nóng)國藥廠、太行農(nóng)藥廠等支柱企業(yè)不斷發(fā)展壯大，構(gòu)成了工業(yè)經(jīng)濟"兩肥兩藥一螺釘"的基本框架。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及小城鎮(zhèn)建設健康發(fā)展。把大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)作為富民強縣的重要措施，放在了突出位置去抓。目前，已初步形成冷庫、果品加工、腸衣、油漆化工、糧油加工、廢品收購加工、建材加工、機械制造等八大優(yōu)勢行業(yè)和一批規(guī)模企業(yè)，涌現(xiàn)出了張二莊廢品收購加工、魏城鎮(zhèn)冷藏、大磨養(yǎng)殖、回隆制糖等一大批各具特色的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)群體，建設了回隆、張二莊兩個民營經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。全縣個體私營企業(yè)攤點已達到14664家，實現(xiàn)總產(chǎn)值20.74億元，利潤1.6億元，稅金2005萬元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)已成為縣域經(jīng)濟的重要組成部分。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的快速發(fā)展，吸收了大量農(nóng)村剩余勞動力，實現(xiàn)了分散開發(fā)向聚集開發(fā)轉(zhuǎn)移，促進和帶動了小城鎮(zhèn)建設。魏城鎮(zhèn)、雙井、回隆、張二莊、車往等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎設施建設發(fā)展較快，社會各項事業(yè)蓬勃發(fā)展，初步形成小城鎮(zhèn)規(guī)模。
交通樞紐
魏縣交通便利，省道魏磁線S316通過臨漳縣直達磁縣連通106國道和107國道，并延伸到山西省主干道，定（州）魏（縣）線，邯（鄲）大（名）二汽專用線橫穿縣境北部，安（陽）聊（城）路穿越縣境南端，寧魏路縱貫南北，縣級公路四通八達，鄉(xiāng)村公路相互連接，形成了“三縱三橫”交通框架，魏縣已發(fā)展成為冀魯豫三省重要的交通樞紐。在邯鄲市的道路發(fā)展規(guī)劃上，邯大高速公路（邯鄲---大名）將在之后開工，使魏縣的交通事業(yè)更上一層樓。
科教文化
魏縣科教文化等各項事業(yè)快速發(fā)展。1998年，引進推廣新技術11項，開發(fā)新產(chǎn)品4個，其中省級2個，市級2個，全縣民營科技企業(yè)發(fā)展到24家，技工貿(mào)總收入5600萬元，增長51％，其中千萬元以上的企業(yè)2家。以1998年順利通過國家"普九"達標為標志，教育基礎設施建設實現(xiàn)了新的突破。全縣建有中小學494所，其中，普通中學34所，省重點中學1所，職業(yè)學校1個，小學458所，在校學生15.68萬人，適齡兒童入學率99％。1998年，全縣中高考上線1129人，教育管理水平和教育質(zhì)量明顯提高。建有縣醫(yī)院、中醫(yī)院、婦幼保健站及中心衛(wèi)生院4個、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院34個、村級衛(wèi)生所527個，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級衛(wèi)生保健系統(tǒng)。文化娛樂等項事業(yè)發(fā)展較快，全縣建有電視臺、圖書館、新華書店，有線電視覆蓋率達到21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的86個村、2600余戶。車往發(fā)展較為緩慢，回隆發(fā)展條件占全縣的26%。
歷史遺跡
魏域早在7000年前即有人類聚居，在中國5000年的文明史中，曾發(fā)生過一些重大歷史事件，出現(xiàn)了許多知名人物，凝結(jié)形成了深厚的歷史文化。魏縣文物古跡眾多，從上古時期到清代，各個時期多有遺存，古城鎮(zhèn)、古寺廟、古道路、古橋梁、古石刻、古墓葬等一應俱全。
1、古驛道。據(jù)先秦文獻記載，早在公元前7000年前魏域已有了人行路。5000年前形成了馱遠路。大禹治水，陸行乘車，由回隆入魏域，形成了境內(nèi)貫穿南北的車馬大道。商朝七遷其都，河稟甲時遷相（今內(nèi)黃縣），境內(nèi)形成了殷都至曲周太平倉、沙丘行宮之間的官路，這條古道南起殷都（今內(nèi)黃縣），自宋村入魏境，經(jīng)今泊口、馬頭、雙井、德政、羅莊等16個村出境，長約70里，俗名“殷路”。早在商代我國即有郵驛制度，每隔30里，按規(guī)模大小設“郵”、“亭”、“驛”、“傳”四等驛站，魏縣設有蔣村、雙井、西寺堡、方里集、北皋、羅莊、集村等10個驛站，境內(nèi)交通四通八達，為“晉齊燕趙吳楚通衢”。這條古驛道，對研究我國古代交通、軍事、政治、郵驛有重要價值，沿這條古驛道形成的一系列古地名，形成一條地名文化長廊。
2、古城遺址。魏縣治歷經(jīng)于村、舊縣廟、洹水、今魏城鎮(zhèn)4處于村古城。位于今魏城鎮(zhèn)東北13公里處，是西漢至唐代的縣治，建于西漢高祖十二年（公元前195年）。古城垣規(guī)模宏大，周長近萬米，以沙石膠土砌筑，曾是西漢都尉府駐地。地下5米深處尚存斷續(xù)城墻基。史稱漢城，建治968年。
舊縣廟古城。位于今魏城東北14公里處，唐天寶三年（744年）建。規(guī)模不詳，現(xiàn)存有舊縣廟碑一道，建治329年，史稱唐城。
洹水古城。位于今魏城西南15公里舊魏縣村，宋熙寧六年（1073年）建，原為洹水縣治，規(guī)模不詳，現(xiàn)存2米高石獅一座，建治297年，史稱宋城。
五姓店古城。原城址即今魏城。明洪武三年（1370年）建，古城垣初為夯土墻，周長2600米，高7米，寬8米，護城河深5米，設東西南北四門。弘治四年（1491年）建門樓4座，東為“迎恩”，西為“南賓”，南為“望遠”，北為“拱辰”。城內(nèi)文物古跡眾多。有各種廟宇18處，衙門5處，牌坊8處，古橋梁5處，古塔1處，古城存387年，乾隆二十二年（1757年）毀于水災。
3、古遺址。魏縣古遺址眾多，已發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存最早的達5000余年的歷史，主要有堯帝子“丹朱夜游臺”遺址、大禹治水的“黃河故道”遺址、周“洹水城”遺址、春秋“葛筑城”遺址，戰(zhàn)國時魏文侯所筑“禮賢臺”遺址，蘇秦會六國諸候的“會盟臺”遺址，春秋時的“烽火臺”遺址，西漢“蓋公臺”遺址，三國曹操疏通的“白溝”遺址，隋末李密所筑的“臥牛城”遺址，唐李世民大戰(zhàn)劉黑闥戰(zhàn)場遺址，唐末李克用大戰(zhàn)“白龍?zhí)?rdquo;遺址，宋真宗御駕親征駐地“回隆”遺址等計36處。此外尚有自唐以來修建的寺廟遺址38處，僅唐代所建寺廟多達18個。主要有：唐敬德監(jiān)工修建的羅莊村“白龍廟”遺址，蒲潭營村的“觀音寺”遺址，唐貞觀年間的大嚴屯村“千佛寺”遺址，獅子口村達摩法師頌經(jīng)傳道的“萬佛寺”遺址，建于唐高宗年間的“興國寺”遺址、“文殊寺”遺址，宋代“白佛寺”遺址，明代“觀瀾寺”遺址等。據(jù)志書記載及民間傳說，各寺廟歷史悠久、規(guī)模宏偉、建筑龐大、氣勢非凡，對冀、豫、魯、晉四省乃至全國影響巨大。
4、縣級以上文物保護單位。魏縣縣級以上文物保護單位達46處，主要有：漢司隸校尉蓋寬僥墓，晉劉太后墓，唐郯國公張公謹墓，宋鄭王潘美墟，明儉都御使郭恩極墓，兩淮鹽運使薛墓，副都御史鄭國仕墓，清考據(jù)專家、辨?zhèn)螌W家、著作家崔述墓等。特別是位于沙圪塔村南的清大理寺卿崔維雅墓，占地12畝，墓前左右兩側(cè)排列石人、石馬、石羊、石豬、華表等石像24件，為石家莊以南、邯鄲以東、聊城以西、安陽以北，古墓陪葬品之冠。
歷史事件
魏縣地處中原要沖，地勢險要，歷為兵家必爭之地，歷史上許多戰(zhàn)事發(fā)生在這里。
1、新筑之戰(zhàn)。戰(zhàn)場在舊魏縣南20里，周定王九年（公元前589年），衛(wèi)穆公命孫良夫等四將伐齊，在新筑（古城，在今舊魏縣南20里處）與齊軍相遇，衛(wèi)軍大敗，危難之際，大夫仲孫于奚（魏縣人）引軍相救，殺退齊軍。衛(wèi)穆公今其功高，決定賞以城池，仲孫于溪堅持不受，請求禮樂、馬纓以朝�？鬃勇牬耸拢瑖@曰：“惜也，不如多餐之邑。”
2、破釜沉舟。在今境洹水南岸一帶為破釜之地。據(jù)《縣志》記載，公元前207年，項羽破釜北上，敗秦大將章邯于巨鹿，消滅了秦軍最精銳的部隊，創(chuàng)下了歷史上以少勝多的著名戰(zhàn)例，后成為誓死一搏的典故。
3、大戰(zhàn)白龍?zhí)�。�?zhàn)場在泊村西，舊魏縣城北，寺上村南，多種《魏縣志》有載。唐乾寧三年（896年）4月，李克用發(fā)兵進攻洹水羅弘信。殺梁軍萬余人。10月，與梁軍戰(zhàn)于白龍?zhí)叮罕髷�，朱全忠復派葛從周救援，自率大軍屯于洹水路（今舊魏縣），李克用方退兵。
4、御駕親征。宋咸平二年（999年），遼主耶律隆緒大舉南犯。宋真宗御駕親征，行至大徐村（今回隆鎮(zhèn)），遼兵已大掠而去，宋真宗從此返回，村名遂改為回龍，后演變?yōu)榛芈 ?
5、紅槍會戰(zhàn)奉軍。1927年4月，紅槍會以為老師報仇，反苛捐雜稅為口號，集合大名、肥鄉(xiāng)、廣平、成安、臨漳等縣會徒包圍魏縣城，與奉軍大戰(zhàn)于東關。奉軍軍長張心源率部馳援，被紅槍會殺死在東關外，奉軍騎兵團被殲。6月21日，奉軍進行報復，在德政村槍殺了120多名紅槍會員和群眾及省參議員史老明等。
6、五·二六反“掃蕩”。1943年5月26日，日軍糾集邯鄲、安陽、大名等21個縣的近萬名日偽軍，對我冀南根據(jù)地中心魏縣、漳河縣發(fā)動了鐵壁合圍大“掃蕩”，企圖消滅我根據(jù)地抗日主力部隊和黨政機關。我反“掃蕩”部隊主力是八路軍一二九師七旅二十團，冀南軍分區(qū)司令部，分區(qū)基本團，路南支隊，魏縣、漳河縣大隊等，總兵力4000余人。反“掃蕩”部隊在受到突然襲擊的情況下沉著應戰(zhàn)，充分利用地形等有利條件，在根據(jù)地人民支持下，狠狠打擊了敵人，歷時三天，終于28日深夜在沙圪塔村突破重圍。這次反“掃蕩”中，共斃、傷日偽軍近千人，但我軍也付出了極大代價，十幾名團職領導干部和數(shù)百名抗日戰(zhàn)士壯烈犧牲。
鄉(xiāng)土文化
魏縣地處冀、豫交界處，因而中原文化在魏縣大地自然融合，兼容并蓄，逐步形成魏域的鄉(xiāng)土文化，這種文化特色，在民俗文化方面表現(xiàn)較為顯著。
魏縣民間藝術形式繁多，風格獨特，具有鮮明的地方特色。歷史上留傳下來的有斗牛、戲馬、社火、劃旱船、騾馬會、騎驢舞、推花車、高蹺、背閣、扇子舞、扭秧歌、舞獅、舞龍、花鼓、花棍、抬猴、壓桿、霍桿等28種；傳統(tǒng)劇種有落子腔、四股弦（五腔調(diào)）、高調(diào)（豫�。�、墜子、大平調(diào)、皮影、河北梆子、二黃（京�。┑�；民間工藝有剪紙、泥塑、刺繡、面塑、木刻、花燈、木版畫、紙扎、云燈等。特別是魏縣舞龍，歷史久遠，源遠流長，相傳“二月二龍?zhí)ь^”的節(jié)日始于魏縣，舞龍式樣繁多，有單龍舞、雙龍舞、三龍舞、五龍舞；龍的小大各異，小則1米，長則50米；每年的二月二，魏縣民間都要舉辦舞龍賽，參加舞龍村莊眾多，其中泊村舞龍藝術最佳，先后獲邯鄲市舞龍賽第一名，代表河北省參加國際舞龍比賽，獲國際舞龍賽第四名。中央電視一臺于2003年2月28日（大年初一）新聞聯(lián)手中報道了泊村舞龍的實況，魏縣的舞龍傳遍了中國。
魏縣龍文化內(nèi)涵豐富，源遠流長。民間以眾多的、系列的、完整的、活龍活現(xiàn)的龍的故事，說龍、唱龍、寫龍、畫龍、舞龍的形式頌揚龍的精神，至今流傳著上古時期玉皇大帝之子天龍（蛟龍），為救萬民于水深火熱之中，奉旨下凡魏縣泊村，當長工，澆菜園，種高粱，賜神果（鴨梨），除鱉精，抓妖怪，懲邪惡，降甘霖，為百姓醫(yī)治百病，福澤華夏大地，使蛟龍成為懲惡揚善、救民災難、造福于民的英雄化身，由此，泊村傳為“龍都”所在地，魏域被譽為龍鄉(xiāng)，龍文化專家視為中國龍的發(fā)源地。其祈雨文化，影響久遠，人數(shù)眾多，規(guī)模宏大，全國罕見。漢武帝時期，魏縣令趙夔自炎祈雨，唐太宗時期，縣令崔鈺縱身急流堵決口等……這些內(nèi)容豐富的記載，形成了底蘊豐厚的龍文化，成為一種宏揚正氣、團結(jié)向上的一種民族和合精神。為開發(fā)魏縣龍文化，縣委、政府于2000年成立了以縣長為組長的龍鄉(xiāng)旅游開發(fā)領導小組，及龍文化游戲開發(fā)辦公室，組織專人對龍文化進行研究開發(fā)�，F(xiàn)已出版十余萬字的《華夏龍鄉(xiāng)記》一書，完成了十集電視連續(xù)劇本編撰；與外商簽訂了共同開發(fā)意向書。不太久遠，一個大型龍文化旅游點將展現(xiàn)在世人面前。
魏縣特產(chǎn)
一、魏縣鴨梨，始于宋代，明清已成規(guī)模。清康熙十一年(1672)，魏縣知縣毛天麒在游魏臺詩中有“長林響梨葉，秋光遍原阜”的名句。魏縣鴨梨的特點是個大，皮薄，核小，肉細，渣少，汁多，酸甜適宜，酥脆可口，暢銷國內(nèi)外。
二、南關恰鉻：據(jù)考隋代已開始出現(xiàn)在攤點上，是魏縣一道名食。它色艷味濃，肥香不膩，是請客宴友的上等佳肴。其原料以精細小米面為主，加一些榆皮面。鹵子是鮮豬肉炒的。存三年，過三夏，不變色，不變味。傳說隋末農(nóng)民起義軍領袖李密曾吃過魏縣恰恪，對此贊不絕口。民國35年(1946)，國際救濟總會三人小組來魏，縣長白佩珩曾用鉿鉻宴請客人。
三、岳莊瓦盆：產(chǎn)生于清嘉慶年問。瓦盆是廣大農(nóng)村經(jīng)常使用的一種古樸器皿。初只出產(chǎn)瓦盆，后來又增加了瓦甕、瓦缸、花盆、茅罐等多種產(chǎn)品，品種越來越多，用途越來越廣。它既是鍋灶上的炊具，也是盛米、貯面、洗衣、喂豬、飲羊等用品。除在本縣廣銷之外，在大名、成安、廣平、臨漳等縣也有大量銷售，并深受歡迎。
四、賢孝門雞毛扇：產(chǎn)生于明末，祖?zhèn)魇炙囍两�。開始僅作雞毛扇，后來又增加了鵝毛扇、雁翎扇、雕翎扇、雞毛撣、高桿撣等品種。雞毛扇為城鄉(xiāng)老年人所喜用，輕巧省力，風大涼爽，謂之“羽扇風清透衣衫”。雞毛撣是打掃衛(wèi)生用品，也是裝飾品。穿衣鏡兩旁的花瓶內(nèi)，惟插上雞毛撣才顯莊麗美觀。此產(chǎn)品不僅在本縣享有盛名，還遠銷河南山東、山西、北京、天津、內(nèi)蒙及東北三省。
五、薛莊村涼粉：由綠豆做成，每年春末至中秋，為賣涼粉的旺季。該村涼粉分兩種：一是渾涼粉，呈蛋青色，用刀切條，吃著略有漿溺味，很美口；另一種是白涼粉，透明天白，用撓子刮絲，或用刀切條吃著清涼可口。其調(diào)料主要是：鹽、醋、蒜和小磨香油。涼粉是夏季消暑的良好食品。 ：
六、大辛莊一帶的草帽辮：過去，這一帶村莊的婦女把掐草帽辮當成一項家庭副業(yè)來生產(chǎn)。她們無論看戲，趕會，還是串親戚，手中從不丟活計。草帽在農(nóng)村戶戶都有，銷量很長。用草帽辮精制的草帽、提籃和其它裝飾品，不僅國人，外國人也喜歡。
七、西照河村大豆醬：多年祖?zhèn)魇炙�。豆醬色真，味正，為城鄉(xiāng)人民蒸包子、熬菜，炒食的主要佐料之一。
八、回隆鎮(zhèn)燒酒：又叫“隆酒”。酒味醇香，綿軟適口，據(jù)說在清代曾做過宮內(nèi)御酒。
九、康疃白蘿卜：皮薄，肉嫩，味道甜辣，個頭大，素有“銀娃娃”之稱。它既能炒 熟菜，又能腌咸菜，還是包水餃、蒸大包的好材料。白蘿卜在秋收之后，能儲存到下年四、五月間，仍鮮嫩不變質(zhì)。
十、郭家堂村大蔥：也叫“雞腿蔥”，脖子粗，嫩肥長，生吃辣味大，熟食香味濃，是農(nóng)民的普通調(diào)味品，不論炒菜、拌涼菜、包水餃、蒸大包都離不開大蔥。
十一、仕望集油條：炸得透落，鹽、堿、礬適量，內(nèi)筋外焦，味道好，色滲黃亮，吃 起來愈嚼愈香，為當?shù)厝丝赐H朋的常用禮物。
十二、院堡集白面燒餅：圓形，外粘芝麻，刀切花邊，個頭大，層多，油、鹽、花椒 粉佐料齊全，吃著焦、酥、脆，嚼著滿口香。
十三、疃上、翟小莊的大白桃和水白杏：桃到成熟期發(fā)白色，稱為“大自桃”，甜如蜂蜜。白杏有離核、粘核兩種，粘汁多，甜酸適口。它是制作果脯和糖水罐頭的好原料，遠銷北京，天津和全國各地。
十四、傅夾河手工掛面：多年傳統(tǒng)手藝。掛面的原料是小麥面粉和一定數(shù)量的碎鹽。 它在農(nóng)村是常用待客飯，也是看望親友的上等禮物。
十五、魏縣瓜簍：個大皮薄，藥效好，稱為“糖瓜簍”，屬特產(chǎn)之一。
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