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南康市位于江西省南部，因“地接嶺南，人安物阜”而得名。古稱“南野”，又名“南安”，晉太康元年(公元280年)置縣�？偯娣e1800多平方公里，下轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2個(gè)街道辦事處，總?cè)丝诮?0萬(wàn)人。城區(qū)面積達(dá)14平方公里，城市人口13萬(wàn)。1995年3月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤縣設(shè)市。南康市歷史悠久，人文薈萃。全境通行客家話（于桂片），客家風(fēng)情濃郁。
市人民政府駐蓉江街道。郵編：341400。代碼：360782。區(qū)號(hào)：0797。
行政區(qū)劃
南康市轄2個(gè)街道、8個(gè)鎮(zhèn)、12個(gè)鄉(xiāng)：
街道：蓉江街道、東山街道、
鎮(zhèn)：唐江鎮(zhèn)、鳳崗鎮(zhèn)、潭口鎮(zhèn)、龍嶺鎮(zhèn)、龍回鎮(zhèn)、鏡壩鎮(zhèn)、橫市鎮(zhèn)、潭東鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：浮石鄉(xiāng)、橫寨鄉(xiāng)、朱坊鄉(xiāng)、太窩鄉(xiāng)、三江鄉(xiāng)、龍華鄉(xiāng)、十八塘鄉(xiāng)、麻雙鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)、坪市鄉(xiāng)、隆木鄉(xiāng)、赤土畬族鄉(xiāng)
歷史沿革
古稱“南林”，秦時(shí)屬南埜（南野）縣地。三國(guó)吳嘉禾五年（236年）析南野置南安縣。晉太康元年（280年）改名南康縣，因“地接嶺南，人安物阜”而得名。太康三年屬南康郡。南朝宋永初元年（420年）屬南康國(guó)。齊、梁、陳、隋屬南康郡，唐屬虔州。五代十國(guó)屬百勝軍。南康屬昭信軍。宋屬南安軍。元屬南安路。明、清屬南安府。民國(guó)時(shí)期先后屬贛南道和第十一、第四行政區(qū)。
1949年8月14日，南康解放，屬贛州分區(qū)（后為贛西南行政區(qū)直屬縣），1951年6月屬贛州專區(qū)，1954年屬贛南行政區(qū)。1964年屬贛州專區(qū)，1971年屬贛州地區(qū)。1995年3月7日，民政部（民行批[1995]19號(hào)）批復(fù)：經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，同意撤銷南康縣，設(shè)立南康市（縣級(jí)），以原南康縣的行政區(qū)域?yàn)槟峡凳械男姓䥇^(qū)域�，F(xiàn)為省轄縣級(jí)市，由贛州市代管。
南山森林公園
自然地理
南康市境內(nèi)山脈屬南嶺山系羅霄山脈和大庾嶺山脈的支脈，從6個(gè)地方延伸入境，形成6個(gè)區(qū)域性山系，共有12條主山脈：（1）鈀泥嶺——斗笠腦主山脈，（2）廟背白水洞——燕坑崠主山脈，（3）鈀泥嶺——紅嶺上主山脈，（4）蓮花塢～佛坳崠主山脈，（5）障背——蘇訪賢嶺主山脈，（6）障背——陳訪嶺主山脈，（7）瑞坑北——藍(lán)壩主山脈，（8）云山——三江肖邊嶺主山脈，（9）馬孜崠——羅邊嶺主山脈，（10）馬孜坳南崠——半境主山脈，（11）田螺丘崠——城防崠主山脈，（12）社背——齊溪口東岸之齊嶺下主山脈。千米以上的山峰有2座，即隆木與遂川交界處的白鶴嶺（海拔1042米）和斗笠腦（海拔1029.8米）。
境內(nèi)以章江、上猶江為經(jīng)，大小河流60條，其中干流2條，一級(jí)支流10條，二級(jí)支流19條，三級(jí)支流18條，四級(jí)支流7條，五級(jí)支流4條。境北隆木水與黃沙水屬遂川水系，西南的梅源水屬信豐水系，其余河流都屬章江水系。除章江、上猶江、龍華江、朱坊河、燕溪屬過(guò)境河外其余均發(fā)源境內(nèi)的南北山區(qū)。章江在境內(nèi)名蓉江，長(zhǎng)58公里，流域面積為859平方公里，落差43米，有蕉溪水、贛橋水、龍回河、南水河等11條支流。上猶江在境內(nèi)長(zhǎng)34公里，流域面積911平方公里，落差16米，有燕溪水、沙溪水、龍華江、木林水、橋頭水5條主要支流。隆木水屬遂川水系，源出小東，流經(jīng)樟村、曲潭、瑞坑，出境流入遂川巾石河，境內(nèi)長(zhǎng)13.5公里，流域面積43.8平方公里。梅源水在境內(nèi)西南面的浮石鄉(xiāng)境內(nèi)。
南康市屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫19.3℃，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛。12月均溫8.8℃，7月均溫28.6℃，無(wú)霜期286天左右，年平均降雨量1443.2毫米，年均日照時(shí)數(shù)1856.6小時(shí)。
經(jīng)濟(jì)狀況
2011年，是“十二五”規(guī)劃啟步、五屆市政府履新之年，面對(duì)復(fù)雜多變的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和異常艱巨的發(fā)展任務(wù)，市政府緊緊團(tuán)結(jié)和依靠全市人民，在市委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市人大、市政協(xié)的監(jiān)督支持下，砥礪奮進(jìn)，迎難而上，銳意創(chuàng)新，扎實(shí)工作，全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)保持平穩(wěn)較快發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值106億元，增長(zhǎng)11.8%；財(cái)政總收入11億元，增長(zhǎng)34.6%；地方財(cái)政收入8億元，增長(zhǎng)32.7%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入1.4萬(wàn)元，增長(zhǎng)12.5%；農(nóng)民人均純收入5069元，增長(zhǎng)11%。社會(huì)消費(fèi)品零售總額25.4億元，增長(zhǎng)17.3%。三次產(chǎn)業(yè)比重調(diào)整為14.3：53.8：31.9，二產(chǎn)比重首次突破50%。市第五次黨代會(huì)確立的“產(chǎn)業(yè)興康，教育強(qiáng)市，品質(zhì)鑄城，和諧福民”發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)順利開(kāi)局，打造經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市和活力新城邁出堅(jiān)實(shí)步伐。
固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)。2010年全年完成全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總額40億元，增長(zhǎng)35.0%，城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資30億元，增長(zhǎng)36.6%，其中，國(guó)有投資8億元，下降12.0%，非國(guó)有投資20億元，增長(zhǎng)76.0%，民間投資18億元，增長(zhǎng)70.3%。
消費(fèi)品市場(chǎng)穩(wěn)中趨旺。08年全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額19.45億元，增長(zhǎng)25.0%，增速比上年加快6.6個(gè)百分點(diǎn)。城市消費(fèi)需求增長(zhǎng)快于農(nóng)村，城市消費(fèi)品零售額10.81億元，增長(zhǎng)26.8%，農(nóng)村消費(fèi)品零售額8.64億元，增長(zhǎng)22.8%；分行業(yè)看，批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)零售額18.19億元，增長(zhǎng)24.5%；餐飲業(yè)零售額1.12億元，增長(zhǎng)34.1%。
農(nóng)業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展，以臍橙、甜柚為主的水果產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，水果總產(chǎn)量達(dá)到38337噸，增長(zhǎng)20%，其中甜柚產(chǎn)量達(dá)到34411噸，增長(zhǎng)25.8%，甜柚產(chǎn)量占水果總產(chǎn)量的比重達(dá)46.5%。
畜牧、水產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)步發(fā)展。肉類總產(chǎn)量5.82萬(wàn)噸，增長(zhǎng)15.9%。其中，豬肉4.7萬(wàn)噸，增長(zhǎng)11.9%；禽肉0.96萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.84%。全年生豬出欄60.2萬(wàn)頭，增長(zhǎng)19.9%；生豬存欄38.1萬(wàn)頭，增長(zhǎng)18.7%，其中，母豬3.3萬(wàn)頭，增長(zhǎng)46%；家禽飼養(yǎng)量1000萬(wàn)羽，增長(zhǎng)1.1%，家禽出籠640萬(wàn)羽，增長(zhǎng)0.8%；水產(chǎn)品產(chǎn)量2.36萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.0%。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件不斷提高。年末全市農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力達(dá)33.10萬(wàn)千瓦，比上年增長(zhǎng)1.2%。農(nóng)用排灌動(dòng)力機(jī)械13809臺(tái)，增長(zhǎng)5.0%；農(nóng)用運(yùn)輸車1342輛。全市已建成水庫(kù)62座，引水工程2717處，排灌站475處。全年有效灌溉面積31.27萬(wàn)畝，旱澇保收面積24.72萬(wàn)畝，分別占耕地面積的81.7%和64.6%。
工業(yè)建筑
工業(yè)生產(chǎn)快速增長(zhǎng)。以工業(yè)為主體的第二產(chǎn)業(yè)的地位穩(wěn)步提高，實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值23.65萬(wàn)元，增長(zhǎng)23.5%，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為57.0%，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)7.9個(gè)百分點(diǎn)，工業(yè)占GDP的比重由上年的34.9%上升為37.2%。全市規(guī)模以上工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值22.04億元，增長(zhǎng)20.5%，其中地方規(guī)模以上工業(yè)增加值17.50億元，增長(zhǎng)33.7%。
工業(yè)園區(qū)建設(shè)速度加快，工業(yè)企業(yè)聚集式發(fā)展成效明顯。2010年，入戶工業(yè)園區(qū)工業(yè)企業(yè)數(shù)達(dá)到近200家，累計(jì)完成工業(yè)總產(chǎn)值102余億元，增長(zhǎng)48.0%，占全市地方工業(yè)總產(chǎn)值的70.9%，上交稅金3.2億元，增長(zhǎng)49.3%，從業(yè)人員3萬(wàn)余人，增長(zhǎng)50.6%。入園企業(yè)中，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)57家，比上年增加14戶。六大產(chǎn)業(yè)保持良好發(fā)展勢(shì)頭。六大產(chǎn)業(yè)全年完成工業(yè)總產(chǎn)值112億元，增長(zhǎng)28.7%，增加值18.40億元，增長(zhǎng)28.2%，六大產(chǎn)業(yè)增加值占全市生產(chǎn)總值的比重為29.0%，比上年提高1.8個(gè)百分點(diǎn)。六大產(chǎn)業(yè)中比重最大的為家具和礦產(chǎn)品，增加值占生產(chǎn)總值的比重分別為11.0%和13.6%，增長(zhǎng)速度最快的是礦產(chǎn)品、電子、服裝，分別為25.0%、22.8%和30.1%。
工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提高。全市地方規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入60余億元，增長(zhǎng)37.3%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)4億元，增長(zhǎng)29.3%；實(shí)現(xiàn)利稅5.7億元，增長(zhǎng)21.0%。
建筑業(yè)加快發(fā)展。全年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資7億元，增長(zhǎng)5.3%；房屋施工面積180萬(wàn)平方米，竣工面積80萬(wàn)平方米。
交通郵電
贛州黃金機(jī)場(chǎng)是江西省第二大機(jī)場(chǎng)，位于南康市鳳崗鎮(zhèn)峨眉村桃芫，距南康市中心城區(qū)15余公里，按4D級(jí)民用機(jī)場(chǎng)規(guī)劃，本期按4C級(jí)民用支線機(jī)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。建成后可滿足波音737和空客319、320等C類客機(jī)起降。運(yùn)營(yíng)航線11條，通航城市11個(gè)（北京、深圳、廣州、上海、廈門、�？�、南昌、成都、福州、南寧、貴陽(yáng)），平均周航班量114架次，進(jìn)出港平均客座率71.5%，平均載運(yùn)率65.7%。
全市公路通車?yán)锍踢_(dá)到1858公里，其中，國(guó)道63公里，省道45公里，縣鄉(xiāng)村道1750公里。運(yùn)輸市場(chǎng)充分發(fā)展。2010年全年公路客運(yùn)量750萬(wàn)人次，增長(zhǎng)8.3%，客運(yùn)周轉(zhuǎn)量50678萬(wàn)人公里，增長(zhǎng)2.7%。全年公路完成貨運(yùn)量545萬(wàn)噸，增長(zhǎng)14.8%，貨物周轉(zhuǎn)量31262萬(wàn)噸公里，增長(zhǎng)13.3%。
郵電通信業(yè)保持快速發(fā)展。全年完成業(yè)務(wù)總量22873萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)26.4%。全市08年年末固定電話用戶133995戶；移動(dòng)電話用戶達(dá)到260363戶，比上年增加52163戶，增長(zhǎng)25.1%。移動(dòng)電話普及率達(dá)到104部/百人，比上年增加10.5部�；ヂ�(lián)網(wǎng)上網(wǎng)用戶達(dá)到3,3萬(wàn)戶，增長(zhǎng)37.6%。
南康出入口境
交通運(yùn)輸
南康市區(qū)位置優(yōu)越，交通便捷。舊縣志載：“據(jù)豫章上游，為嶺北巨邑，雄踞贛南通湘粵”。京九鐵路和105、323國(guó)道穿境而過(guò)，建設(shè)、規(guī)劃中的龍贛韶鐵路、贛粵高速公路和渝廈高速公路縱橫市區(qū)，使南康成為溝通沿海與內(nèi)地之衢。
南康交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，距廣州市434公里，距深圳市524公里，距廈門市520公里，距南昌市400公里，距贛州市中心城區(qū)僅28公里。境內(nèi)有京九鐵路、105國(guó)道、323國(guó)道、贛粵高速公路、昆（明）廈（門）高速和建設(shè)中的贛（州）韶（關(guān)）鐵路、贛韶高速公路也經(jīng)過(guò)南康，遷建南康鳳崗鎮(zhèn)的贛州黃金機(jī)場(chǎng)已投入運(yùn)行。在南康已形成由兩條鐵路、兩條國(guó)道、三條高速、一個(gè)機(jī)場(chǎng)組成的“三縱四橫一空”的立體大交通網(wǎng)絡(luò)。
科技教育
市內(nèi)3所省屬重點(diǎn)中學(xué)（江西省南康中學(xué)、南康市第二中學(xué)（簡(jiǎn)稱：江西省南康二中）、南康市唐江中學(xué)），南康職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校）以及40所市屬普通初級(jí)中學(xué)在校學(xué)生48560人，比上年下降0.5%；195所小學(xué)在校學(xué)生9056人，下降0.9%。
多年來(lái)，通過(guò)南康市委、市政府及廣大文化工作者的辛勤勞動(dòng)，在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，文化事業(yè)成果十分明顯。2000年南康市被省政府命名為“全省社會(huì)文化先進(jìn)市”。2005年南康市順利通過(guò)省政府組織的“全省社會(huì)文化先進(jìn)市”的復(fù)查驗(yàn)收。同年，南康文化市場(chǎng)稽查大隊(duì)被中宣部文化部聯(lián)合表彰為“全國(guó)服務(wù)農(nóng)民服務(wù)基層先進(jìn)單位”。2009年南康市被評(píng)為“全國(guó)先進(jìn)文化縣市”。文化發(fā)展走在江西的前列，文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)齊頭并進(jìn)，精神文明與物質(zhì)文明、政治文明協(xié)調(diào)發(fā)展。
全市有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)數(shù)879個(gè)，擁有病床1360張, 增長(zhǎng)27.6%，衛(wèi)生技術(shù)人員2555人，比上年增加336人，其中醫(yī)生1399人，增加139人。
人民生活
據(jù)公安部門統(tǒng)計(jì)，全市2010年末總?cè)丝?03463人。農(nóng)業(yè)人口665144人，非農(nóng)業(yè)人口138319人。年內(nèi)出生人口9765人，死亡人口9121人。
全市在崗職工年平均工資25845元，比上年增加2915元，增長(zhǎng)12.7%；農(nóng)民人均純收入4564元，增加505元，增長(zhǎng)12.4%；城市居民可支配收入12410元，比上年增加1389元，增長(zhǎng)12.6%
全市新型農(nóng)村合作醫(yī)療參加人數(shù)626102人，參合率94.1%，2010年門診住院共補(bǔ)償參合農(nóng)民8450萬(wàn)元；參加城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)58617人，門診住院共補(bǔ)償573萬(wàn)元，全年共發(fā)放城鄉(xiāng)低保金4080萬(wàn)元。
東山公園
旅游資源
我市專門成立了南康市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心，公布了南康市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和項(xiàng)目代表性傳承人，制定了南康市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查、保護(hù)工作計(jì)劃和實(shí)施方案，采取了具體保護(hù)措施，建立了完備文物檔案。市財(cái)政每年安排非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)3萬(wàn)元�，F(xiàn)正積極向上申報(bào)省級(jí)和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。全市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查工作在2008年底基本完成，發(fā)現(xiàn)了一大批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成果。同時(shí)，按上級(jí)要求，著力抓好第三次全國(guó)文物普查工作，我市現(xiàn)有縣（市）級(jí)文物保護(hù)單位17處。市博物館有藏品660多件，其中一、二、三級(jí)文物達(dá)50多件。我們始終按照“四納入”原則和“有效保護(hù)、合理利用”的方針，進(jìn)一步落實(shí)文物保護(hù)措施，健全文物保護(hù)管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行免費(fèi)開(kāi)放。認(rèn)真做好文物保護(hù)工作使全市的各級(jí)文物保護(hù)單位都有原始材料檔案，配置管理員，有明確的保護(hù)范圍和醒目的保護(hù)牌，“四有率”達(dá)100%，并實(shí)行免費(fèi)開(kāi)放。近3年來(lái)未發(fā)生不可移動(dòng)文物被破壞、損毀的責(zé)任事故；未發(fā)生館藏文物被盜、丟失、損毀等安全責(zé)任事故。
歷史文化：古樓隘、四眼橋、景福橋、文峰、 “龍湫”石刻、沙角庵、旌表坊、太窩天主教堂、南康古城墻、陳贊賢烈士墓、龍回革命烈士紀(jì)念碑、南康革命烈士紀(jì)念碑
人文景觀：南山森林公園（國(guó)家4A級(jí)景區(qū)）、生佛寺、東山公園、文峰塔、蓮花山、大山腦旅游區(qū)、羅邊水利樞紐工程、旭山烈士陵園、文峰。
民俗風(fēng)情：圩下客家民居、大坪南良鄧氏宗祠、隆木黃石花廳、鳳崗大塘村董屋九井十八廳建筑群、唐江盧屋村、幸屋村。
生佛寺
景區(qū)景點(diǎn)
南山生佛寺，原名“萬(wàn)安寺”，始建于三國(guó)吳寶鼎年間，后改為“瑞安院”，繼而遷址南山，改為“南巖寺”。該寺坐落在江西省南康市西華鄉(xiāng)境內(nèi)，距市區(qū)2.5公里。南山，又名南臺(tái)山，與市區(qū)隔江相望。這里山清水秀，重巒疊嶂，景色迷人。南山腳下，悠悠章江，如帶似練，與323國(guó)道并行穿越市區(qū)，江岸兩邊，芙蓉與桃花相映，垂柳與箭竹相間；江中，輕舟與飛燕競(jìng)逐，漁歌與船笛唱和。南山腰間，居北一神秘巖洞，面積一方丈，相傳邑人蔡太山，法名釋圓慧，學(xué)禪于此，并在此洞圓寂，無(wú)人知曉。大山腦旅游區(qū) 地處南康市浮石鄉(xiāng)境內(nèi)．內(nèi)外林區(qū)占地3.864萬(wàn)畝，其中原始森林5000畝，有原始常綠闊葉林、針闊混交林、毛竹林、人工用材林，有猴面鷹等國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，有寺廟和民間傳說(shuō)。林區(qū)山巒重疊，幽谷深邃，溪流清澈，風(fēng)光秀麗，是避暑、觀光、療養(yǎng)、回歸自然的理想場(chǎng)所。
東山公園位于金雞鎮(zhèn)東山村。建成于2000年，占地248畝。西臨蓉江，北靠323國(guó)道，東有東山路、金山路，處市區(qū)繁華地段。公園依山而建，景點(diǎn)布局坐落有致。文峰塔矗立園中，雄偉壯觀;贊賢亭、雙思亭、觀瀾亭、叢桂亭、太原亭分建各顯要地段;巨型動(dòng)物群雕和神話群雕，散立在相應(yīng)景點(diǎn)。還建有水上樂(lè)園、兒童娛樂(lè)場(chǎng)、保齡球場(chǎng)、花園、燈光噴水池、迷宮，設(shè)有茶社、飯莊、商店。園內(nèi)林木蔥郁，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，是市區(qū)集娛樂(lè)、休閑一體的綜合性游樂(lè)場(chǎng)所。園額是全國(guó)政協(xié)副主席費(fèi)孝通手筆。
文峰位于金雞鎮(zhèn)上垅村，距105國(guó)道4公里，在市東南25華里處。原名雞籠山，又稱“尖峰山”。宋代蘇軾來(lái)游，留下詠山詩(shī)句并將其改名獨(dú)秀峰。文峰以青山、綠水、奇石聞名。山間溪流上，兩塊碩大的石塊上端緊夾一顆石珠隔溪斜靠在一起，形成一個(gè)奇特石洞，清泉穿洞而過(guò)。這就是“仙人靠石”。溪邊有“龍湫”石刻大字。
人文藝術(shù)
南康物華天寶，人杰地靈，自古以來(lái)人文蔚起，文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。南康多處發(fā)掘的恐龍蛋化石證明：南康在人類誕生前就充滿生命的活力。隆木、坪市等鄉(xiāng)分別發(fā)現(xiàn)的石鏃、石矛，說(shuō)明南康就有人類繁衍生息。龍回、西華等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的漢唐墓葬群，展示了南康古代燦爛的文化。唐開(kāi)元四年（公元716年），開(kāi)鑿了梅嶺驛道，溝通嶺南與古驛道上的一顆明珠，被譽(yù)為“衣冠文物之名區(qū)，財(cái)賦舟車之都會(huì)”。唐宋以來(lái)，詩(shī)人賈島、蘇東坡等墨客騷人在南康題詠唱和，留下了不少名句佳話。大文學(xué)家蘇東坡因“烏臺(tái)詩(shī)案”遭貶嶺南，途經(jīng)南康，詩(shī)贊南康“幽人自種千頭桔，遠(yuǎn)客來(lái)尋百結(jié)花”、“浮石已干霜后水，蕉溪閑試雨前茶”。古代，南康名流輩出，鴻篇迭通。宋代有狀元?jiǎng)⒈剡_(dá)，“大隱居士”田辟。宋、明、清有進(jìn)士53人，舉人218人。清代，如林作梁的《四書(shū)精要》；謝啟昆的《詠史詩(shī)》、《小學(xué)考》等，其主修的《廣西通志》為志之精品，學(xué)術(shù)價(jià)值特高。近代，南康人郭大力與王亞南合譯《資本論》，為馬列主義在中國(guó)的傳播做出了貢獻(xiàn)。蔣介石叛變革命后殺害的第一位共產(chǎn)黨人——江西工運(yùn)先驅(qū)陳贊賢，抗日名將賴傳湘，毛澤東的秘書(shū)黃祖炎等都是南康人民的驕傲。
近年來(lái)，市委、市政府把改善文化基礎(chǔ)設(shè)施放在首要位置，投資4億多元，相繼建設(shè)了文峰塔、生佛寺、鯉山塔、東山公園、市政廣場(chǎng)、文化公園、旭山公園、南山公園（國(guó)家4A級(jí)景區(qū)）、文化藝術(shù)中心CAC（藝術(shù)大劇院、文化館、圖書(shū)館、博物館、老年活動(dòng)中心）。市區(qū)文化設(shè)施的面貌大為改觀。在鄉(xiāng)村，我市狠抓了圩鎮(zhèn)文化科技活動(dòng)中心、村級(jí)社區(qū)服務(wù)中心、文化科技示范戶“三位一體”的農(nóng)村文化工程建設(shè)。幾年來(lái)，市、鄉(xiāng)兩級(jí)共投入1000多萬(wàn)元，建立了20個(gè)圩鎮(zhèn)文化科技活動(dòng)中心，126個(gè)村級(jí)社區(qū)服務(wù)中心，700個(gè)文化科技示范戶。加強(qiáng)了文化館、圖書(shū)館陣地建設(shè)，市文化館業(yè)務(wù)用房面積2500平方米、圖書(shū)館業(yè)務(wù)用房面積4000平方米，文化館在首次全國(guó)群藝館文化館評(píng)估定級(jí)中被確定為國(guó)家三級(jí)館，圖書(shū)館在全國(guó)第二次公共圖書(shū)館評(píng)估定級(jí)中被確定為國(guó)家二級(jí)館；并順利通過(guò)全國(guó)第三次公共圖書(shū)館評(píng)估定級(jí)。
為了讓廣大讀者更加快捷獲取文化信息，我市2004年率先在贛州市建立縣級(jí)文化信息資源共享支中心、全市鄉(xiāng)村建有共享站點(diǎn)，覆蓋率達(dá)到100%。2005年，江西省農(nóng)村文化事業(yè)專項(xiàng)資金啟動(dòng)后，南康市精心組織，廣泛深入開(kāi)展送戲下鄉(xiāng)、送電影下鄉(xiāng)和鄉(xiāng)村自身開(kāi)展文體活動(dòng)，積極指導(dǎo)鄉(xiāng)村每年利用傳統(tǒng)節(jié)日、紀(jì)念日組織村（社區(qū)）開(kāi)展2-3次群眾文化活動(dòng)。如春節(jié)、元宵、國(guó)慶、元旦等節(jié)日開(kāi)展群眾（廣場(chǎng)）文化活動(dòng)，并組織文藝調(diào)演，較好地實(shí)現(xiàn)每一個(gè)行政村看2場(chǎng)文體節(jié)目。同時(shí)，在全市實(shí)施了數(shù)字電影2131工程，在全市組織了18支農(nóng)村數(shù)字電影放映隊(duì)深入鄉(xiāng)村和學(xué)校，放映數(shù)字電影，全市271個(gè)行政村，每年都放映12場(chǎng)，確保了每一個(gè)行政村（社區(qū)）每月看一場(chǎng)電影。
積極組織送戲下鄉(xiāng)活動(dòng)，每年，全市專業(yè)劇團(tuán)送戲下鄉(xiāng)演出200多場(chǎng)，確保了每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年送戲下鄉(xiāng)達(dá)6場(chǎng)以上，同時(shí)，全市13支業(yè)余文藝表演團(tuán)隊(duì)演出150多場(chǎng)，極大地豐富群眾文化生活。另外還大力加強(qiáng)了老年教育工作，市里設(shè)有老年大學(xué)1所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）設(shè)有老年學(xué)校20所，學(xué)校開(kāi)設(shè)了文化知識(shí)、音樂(lè)、美術(shù)、書(shū)法、音樂(lè)、舞蹈、體育等課程，極大地豐富了老年的業(yè)余文化生活。同時(shí)大力弘揚(yáng)客家文化、傳統(tǒng)文化，已連續(xù)舉辦了15屆一年一屆的南埜之聲文化藝術(shù)節(jié)，并成功舉辦了2屆客家歌舞之鄉(xiāng)文化藝術(shù)節(jié)。廣場(chǎng)文化活動(dòng)更是豐富多彩，已舉辦10多年，每年都舉辦24場(chǎng)，其內(nèi)容豐富、參與人數(shù)多，深受群眾喜愛(ài)。廣場(chǎng)文化、客家文化已形成我市經(jīng)�；⒅贫然�，人人皆知，普及率高的群眾性文化活動(dòng)，已成為南康文化的兩張名片。
目前，我市有網(wǎng)吧41家、歌舞廳14家、電子游戲廳65家、文化休閑場(chǎng)館52家、音像制品零售出租168家、書(shū)報(bào)刊經(jīng)營(yíng)戶68家、印刷業(yè)28家。在文化市場(chǎng)建設(shè)中，我市始終堅(jiān)持“一手抓繁榮，一手抓管理”的方針，采取“科學(xué)規(guī)劃、合理布局、總量控制、規(guī)范發(fā)展”和加大宣傳、整治、監(jiān)管“三力度”的辦法，并設(shè)有專門的文化市場(chǎng)管理科和文化市場(chǎng)稽查大隊(duì)，認(rèn)真抓好轄區(qū)內(nèi)公共文化市場(chǎng)所安全措施及責(zé)任的落實(shí)，轄區(qū)內(nèi)公共文化單位和文化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所10多年內(nèi)未發(fā)生重大安全事故。積極引導(dǎo)發(fā)展奇石根藝、文化娛樂(lè)休閑、網(wǎng)絡(luò)文化信息服務(wù)、印刷、文化禮儀等文化產(chǎn)業(yè)，初步形成的內(nèi)容豐富、健康規(guī)范的文化市場(chǎng)，促進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2005年獲中宣部、文化部“服務(wù)農(nóng)民服務(wù)基層”文化先進(jìn)集體。
孔子文化館
民俗風(fēng)情
南康市民情風(fēng)俗舊縣志載：“南安略同楚俗。”火耕水耨，民食魚(yú)稻，風(fēng)俗淳樸，民情敦厚，向稱“儒雅之邦”。南康市為先賢過(guò)化之鄉(xiāng)，事簡(jiǎn)民恬，勤于生業(yè)，儉于衣食。庾俗之最美者：
市無(wú)乞丐，貧不鬻子；其最不美者：“信巫鬼，如囂爭(zhēng)，溺女不育，鉗婢不嫁。”這就概括了以前的民情風(fēng)俗。建國(guó)后，各方面習(xí)俗發(fā)生了巨大的變化。
點(diǎn)禾種：南康市舊時(shí)習(xí)慣在驚蟄前后“點(diǎn)禾子”。播種早禾，俗稱“點(diǎn)驚蟄”即農(nóng)家在清晨備好香燭、紙錢到田頭祭祀田螺菩薩，乞求保佑豐收。
蒔田：昔時(shí)農(nóng)家蒔田時(shí)，要請(qǐng)蒔田能手“開(kāi)秧盤”（即技術(shù)高明的師傅）第一個(gè)下田開(kāi)蒔，然后按技術(shù)高低依次排行。蒔完田后要做“蒔田酒”，俗稱：“蒔田殺鵝，草子變禾”，認(rèn)為待人大方，收成必好。
嘗新：早稻開(kāi)鐮收割后，吃新米飯叫嘗新，舊時(shí)家家戶戶嘗新日，買豬肉，殺鴨子，推磨做新米果，點(diǎn)蠟燭敬“米谷神”，以慶豐年。
洗禾鐮：秋收后舊時(shí)農(nóng)家要備辦酒席，請(qǐng)幫助收種的親友吃飯，俗稱“洗禾鐮”。大多東家都煎糯米糍，釀好米酒。內(nèi)良、河洞至今仍很興打麻糍、包芭蕉米果分送親友，意為全年農(nóng)耕結(jié)束，家家分享豐收。
造紙：昔時(shí)小滿時(shí)節(jié)，紙棚中槽戶、包頭要?dú)⒐丰袒蚱渌笄菁郎�，初一、十五�?ldquo;打牙祭”。在山里更不能犯禁，如一人犯禁大家就得停工，犯禁者被罰買魚(yú)肉殺鵝請(qǐng)酒以消災(zāi)。紙棚工忌用紙揩屁股�？持褡樱獙⒅褫系墓�(jié)放通，倒竹時(shí)面要往下不能向上。
狩獵：昔日獵者進(jìn)門，不論冬夏都戴草帽，腰系刀鞘插腰刀。若獲得獵物，打頭銃者得雙份，凡在場(chǎng)者均可得一份。出獵前十分講究日子和走向，忌“破日”、“空亡日”。
打砂子：上山挖鎢砂俗稱打砂子或倒桶。昔時(shí)要選黃道吉日，在有砂子的附近搭棚。開(kāi)工時(shí)，棚門前要插兩根短竹筒，點(diǎn)燃香燭，在地上擺好三牲（魚(yú)、豬、鴨），殺一只黑狗取血以祭祀天神，初一、十五日不上工，也要打牙祭。上工時(shí)，走到窿子門口要先抽煙辟邪才能進(jìn)入，忌在采找礦時(shí)吹口哨，打啊嗬（大聲呼喊）和吃?shī)A生飯，以避兇趨吉。
訂婚：俗稱“下聘”或“下茶”。男女合八字后，由男方擇定日期，用五色扛盒送三牲和餅蛋等聘禮到女家，是日女家要請(qǐng)親戚前來(lái)吃下聘酒，并按親疏分享聘禮。待結(jié)婚時(shí)，親戚則加倍送女方陪嫁禮品。訂婚后不能更改，遇紅白大事可互相往來(lái)行家禮。
嫁娶：即結(jié)婚，俗稱“過(guò)門”。事前男家須揀日卜吉期，寫(xiě)好大紅書(shū)帖，備禮通知女家，稱“擔(dān)日子”，若女方無(wú)異議，婚期就算定了。“過(guò)門”之日，男方家要在前一天下“五牲禮”送到女家，女家親友在成親日上午備好禮品合齊到女家賀喜。中午，男家要出轎（舊時(shí)或馬，現(xiàn)為小車）去接新娘隨同嫁奩，新娘在伴娘簇?fù)硐律限I（馬或車）出嫁。接親時(shí)由一個(gè)男子掮兩根扎在一起的竹梢上系著大紅布的翠竹，伴隨著打鼓、吹喇叭、放爆竹，擁至男家，男方主婚人在門前迎親，進(jìn)門后舉行婚禮，拜天地，入洞房，宴請(qǐng)賓客。
餐飲美食
湯皮是一種用米漿做成的糕，曬干后可儲(chǔ)藏，特好吃。湯皮有兩種，一種是湯皮絲，它一絲一絲，繞成一團(tuán)；另一種是湯皮片，可用來(lái)沙炒和油炸，十分香脆�，F(xiàn)在客家人把湯皮糕當(dāng)早點(diǎn)賣，把蒸熟的湯皮糕切成絲，配上大蒜、辣椒、醬油、生姜、鹽等作料做成的引（囪）子，十分好吃。做湯皮的工序很復(fù)雜，也很累人，因此，客家婦女一般都會(huì)互相幫助。頭天要先將米放在水里浸泡一天一夜，然后用石磨碾成米漿，放上切得很碎的蔥、蒜、姜之類的香料攪勻，澆在竹做的小簸箕中，再將小簸箕放于鍋里燒開(kāi)了的水面上蒸（不直接放入水中）不大一會(huì)兒功夫就拿起來(lái)。如此反復(fù)，一次次蒸成一張張薄薄的米糕，便成了可以吃的湯皮糕。如果要做成湯皮絲，便要用上好的刀工切成絲；繞成團(tuán)去曬干。如做成湯皮片，便晾在竹竿上曬干，然后用剪刀剪成片。不管是湯皮絲還是湯皮片，都是一種上好的食品，也是客家人才特有。
“荷包胙”享有盛名，與南安府“戴狀元”有關(guān)。相傳，乾隆時(shí)大余人士戴衢亨高中狀元后，大擺宴席謝請(qǐng)四方鄉(xiāng)鄰。因?yàn)橹v究“狀元”席的排場(chǎng)，廚師們就用本地的荷葉把經(jīng)過(guò)料理后的豬肉包成“狀元帽”的形狀，經(jīng)蒸熟后，就成了一道色澤淺黃、香味純正、肥而不油、甜而不膩的菜肴。“狀元席”散席后，戴狀元考慮到那些在家無(wú)法參加宴會(huì)的人（主要是婦老殘幼），就請(qǐng)赴宴的人用荷葉把宴席上未吃完的“荷包胙”、“頭牲”（指雞鴨肉塊）、“炸魚(yú)”等“折”回家去讓家人品嘗。此舉因而形成了風(fēng)俗習(xí)慣流傳下來(lái)，至今南康等地仍有“折‘荷包胙’”的做法。
黃元米馃是贛南客家人獨(dú)特的食品之一，其歷史悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品。黃元米馃以贛南本地產(chǎn)的糯性“大禾米”為原料，現(xiàn)多用軟性雜交米。用一種贛南山區(qū)生長(zhǎng)的名叫“黃元柴”的小灌木燒灰淋水浸泡拌料，然后用木制大飯甑把拌料蒸熟，再把熟飯倒入石碓中，十來(lái)個(gè)男人齊心協(xié)力用黃元棍將米飯搗爛。最后，由師傅將搗爛的黃元米馃揉成圓柱體，用一根細(xì)線分出一個(gè)個(gè)厚約五六厘米的黃元米馃，用手整理成型，一個(gè)個(gè)圓型或橢圓型的黃橙橙、金燦燦的黃元米馃就制成了。風(fēng)干后的黃元米馃，盛裝在大缸里，用堿性灰水浸泡，一般能保存三四個(gè)月不變質(zhì)，隨時(shí)可取出食用，十分方便。年前年后，走親訪友，贈(zèng)送幾塊色澤金黃的黃元米馃為禮，意寓吉祥富貴。家中來(lái)了客人，從貯存缸中取出黃元米馃，切成條塊，炸炒蒸煮皆宜，或用臘肉、冬筍、香菇、白菜條為佐料，潤(rùn)滑爽口，獨(dú)具風(fēng)味，食之回味無(wú)窮。而剛打出的黃元米馃，用手抓成團(tuán)蘸點(diǎn)醬油或白糖，即可趁熱而吃。打黃元米馃，一般在每年臘月農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行，其打制過(guò)程還體現(xiàn)出客家人團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，因?yàn)榇螯S元米馃，單家獨(dú)戶不行，一般都要幾家人合伙。
酒糟魚(yú)是南康特色菜之一。做酒糟魚(yú)，多選半斤左右的鯽魚(yú)，腌制，晾到半干時(shí)，放進(jìn)釀好的米酒壇子里封起來(lái)。十余日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。關(guān)鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。滲入魚(yú)肉，那魚(yú)肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美。
花生巴，又名“豆巴”，是南康的傳統(tǒng)食品，花生巴是以面粉為主要原料，佐以五香調(diào)味品、燦米粉、鮮花生仁或大豆。經(jīng)加工成型后，在油鍋中煎炸而成。薄如絲綢，酥、松、脆為一體，香氣郁雅風(fēng)味獨(dú)特，具有香脆可口、松酥宜人的特點(diǎn)是老少皆宜的新潮休閑食品。
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